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Date de création : 23.11.2012
Dernière mise à jour : 10.01.2025
49 articles


Mousse de marrons au cognac

Publié le 02/01/2013 à 20:58 par venadark Tags : su
Mousse de marrons au cognac

Pour 4 personnes :

700 g de crème de marrons – 2 cuillères à soupe de cognac – 2 dl de crème fraîche liquide – 4 marrons glacés

A l’avance : Mettre la crème liquide au frigo pendant 2 heures. Mélanger la crème de marrons avec le cognac. Couvrir et mettre au frais. Mettre des coupes au frais pendant 1 heure.Verser la crème fraîche dans un saladier posé sur des glaçons et fouetter. Mélanger la crème fouettée et la crème de marrons délicatement. Mettre la crème dans les coupes avec un marron glacé.